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いんげんを使ったBBQレシピ

いんげんはBBQレシピにぴったり

楽しいBBQの食材に、季節野菜をとり入れてみてはいかがでしょうか。
夏野菜の一つに「いんげん」があります。
いんげんは、豆類に入る野菜で、カリウムやカルシウム、マグネシウム、ビタミンB1、B2、Cなどの栄養素と食物繊維が含まれており、夏にぴったりの野菜です。
BBQは初夏から秋にすることが多いですが、屋外でのBBQで日焼けを気にする人もいるでしょう。
日焼けは紫外線によって、メラニン色素が増えてしまうためにおこりますが、いんげんはメラニン色素の生成を抑える働きがあります。
BBQレシピにいんげんを取り入れることで、気になる日焼けを軽減することができるでしょう。
また、いんげんに含まれるメチオニンは、肝臓や腎臓の解毒作用を助ける働きがあり、スレオニンは肝臓に脂肪が蓄積するのを防いでくれるため、お酒を飲むことの多いBBQには最適な食材です。
簡単で美味しい、いんげんのBBQレシピを知っておくと良いでしょう。
いんげんはBBQレシピにぴったり

簡単で美味しい、いんげんのBBQレシピ

いんげんが苦手という人や、子供でも美味しく食べることができるBBQレシピがあります。
それは、肉巻きいんげんです。
下準備として自宅で、いんげんに豚バラや牛肉を巻き、塩コショウをしてタッパに詰めておくと、現地では焼くだけで簡単に食べることができます。
いんげんは筋を取り、塩茹でし、お肉が余ったときは、アスパラやもやし、玉ねぎなど違う食材で作るとBBQレシピのバリエーションが増えます。
焼肉のタレや、そのまま塩コショウで食べても美味しいです。
いんげんをそのまま鉄板の上で焼き目がつくまで、こんがり焼いて塩を振るだけでも美味しく食べれます、
また、アルミホイルで玉ねぎやベーコンと一緒にいんげんを入れて、塩コショウをして、ホイル焼きにしてみましょう。
バターやお醤油を少し入れると、まろやかになりおすすめです。
他にも簡単で美味しいいんげんを使用したBBQレシピがあります。
子供向けや、大人のお酒のおつまみ用にそれぞれつくってみてください。
簡単で美味しい、いんげんのBBQレシピ

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