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カムジャタン(韓国ジャガイモ鍋)

商品コード
KMT-113
ポイント 33 Pt
関連カテゴリ
単品食材 > 鍋類
宅配バーベキュー食材 > カムジャタン・韓国ジャガイモ鍋(宅配)
税抜き価格
¥3,300

(+消費税¥ 330)
  • 冷蔵・冷凍オプション:
  • こちらのオプションは必ずご選択ください。

  • 数量

※公園毎の最低ご注文金額をご確認ください

カムジャタンセット

カムジャタン(韓国ジャガイモ鍋)
素材ごとに包装してあります。
白菜、ニラは生鮮、ほかの具材は調理済

手間いらずの簡単調理!

鍋と加熱調理器具のみご準備ください。
骨付き肉、具材、調味料などをいれ、20分加熱するだけで、
本場の味を楽しんでいただけます。

調理方法説明書を同封いたします。
送料無料キャンペーン

 送料無料キャンペーンの適用に関して 


・ご注文時は「送料」が計上されます。「備考欄」へキャンペーン適用希望とご記入ください。
・ご注文完了後、「ご依頼確認メール」が送付されます。「送料は計上、キャンペーン適用希望」の記載があります。
・ご注文内容確認後、「発送日確認(ご注文完了・宅配商品)メール」をお送りいたします。
こちらで送料が除外されます。

 クレジットカード決済に関して 


・ご注文時は「送料込みの金額」でお手続きをお願いいたします。
・ご注文内容確認後、送料を除外し、クレジットカードご利用承認額の減額申請を行います。
・決済申請は商品発送後に行わせていただきます。

*デビットカードの場合は、同カードの特質上、減額申請が行えず、承認の取消、再申請となります。

 カムジャタン(韓国ジャガイモ鍋) 


★韓国では定番の鍋料理
★本格的味わいをご家庭で!
★味付け不要、手間いらず!すぐに煮込めます!
★煮込めば煮込むほどコクと旨味が増します!


鮮度の良い厳選した生の豚背骨から取ったスープに骨付き肉、当社オリジナルの豚のロース肉(ほぐし肉)、シレギ(大根の葉)、白菜、ジャガイモなどの野菜類を入れ、本場の調味料をふんだんに使い、調合したタデギとえごま粉末を加え、約20分煮込めば本格的カムジャタン(韓国ジャガイモ鍋)の出来上がりです。

本場のものは骨付き肉しか入っていませんが、当社では肉の不足を補うよう、豚ロースのほぐし肉(プルトタイプ)を独自に加えてみました。

じっくり煮込まれたスープは骨からでる脂肪とゼラチン質が乳化し、コクや旨味が増していきます。スープがこの料理の味の決め手となります。
豚のロース肉(ほぐし肉)、骨付き肉、野菜類の具材をスープに絡め召し上がってください。締めのおじやもあるので、スープだけで食させることは避けてください。

この商品はスープ、骨付き肉、野菜類などの食材と、タデギ、えごま粉末などの調味料のみのセット商品です。
加熱用調理器具、鍋は含まれておりませんので、ご準備ください。

 ★スープ 


鮮度の良い生の豚背骨を血抜き、下茹でで汚れ落としの作業を終え、数種の野菜などを加えじっくり煮込み取った出汁をベースに作ったスープ(内容量1,000cc X 2パック)

 ★骨付き肉 


生の骨付き肉を血抜き、下茹で、本茹でを行い、加熱を施しております。
スープと煮込めば骨からしみ出る脂肪やゼラチン質が乳化し、スープにコクと旨味がまします。また、骨に付いた肉もすべて骨から剥がれ食することが出来ます。(内容量 800g)

 ★ロース(ほぐし)肉(当社オリジナル) 


豚のロースを加熱し、スープがより多く絡むよう、肉の繊維状にほぐしております。本場のカムジャタンには無い食材ですが、骨付き肉だけでは肉が少ないとの指摘に独自に対応してみました。(内容量 300g)
オプションでロース(ほぐし)肉の追加も承れます。

 ★味付けのベース・タデギ、えごま粉末 


・タデギ(合わせ調味料)本場韓国のコチュジャン、デンジャン(韓国みそ)、クッカンジャン(韓国しょうゆ)をふんだんに含み独自調合したタデギが、味に決め手となります。(内容量 カップ入 通常タイプ150g、辛み抜きタイプ100g)
・えごま粉末(カップ入り50g)

 ★シレギ(乾燥葉もの)をベースした野菜類 


カムジャタンには定番のシレギ(大根の葉)は乾燥ものを水戻し加熱をし、ジャガイモも加熱処理を施しています。えごま葉若しくはニラは新鮮なものをお届けいたします。
(内容量 容器入り計400g)

栄養成分表示(1包装当り)
熱量(kcal) 2,848.2
タンパク質(g) 124.3
脂肪(g) 101.7
炭水化物(g) 1,220.3
食塩相当量(g) 16.53

名称 カムジャタンセット
原材料名 豚背骨、豚ロース、白菜、ジャガイモ、
ニラ、大根の葉、えごま粉末、
味付調味料(イワシエキス、コチュジャン、みそ、しょうゆ、
唐辛子粉末、ニンニク)
添加物 調味料(アミノ酸など)
内容量 豚骨肉:800g、豚ロース:300g、
スープ:2,000㏄、野菜類:400g、
調味料:250g、ライス:200gなど

 ★冷凍品のお届けに関して 


・解凍は自然解凍がおすすめです。約24時間を目安にしてください。
・半解凍の状態から調理されても品質などに問題はありません。
・商品解凍後、3日以内が賞味期限になります。

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豚ロース・ほぐし肉(カムジャタン用)

価格(税別)¥ 850

カムジャタンに含まれている「豚ロースほぐし肉」

肉を多めに欲しい場合オプションでご注文ください。

2個までは送料変わらず同梱できます。