韓国料理の中でも、人気のカムジャタン(韓国ジャガイモ鍋)をご家庭でも楽しんで頂ける食材ミールキットです。こちらの商品は当社オリジナルのジェルタイプのスープを加えております。
コラーゲンスープとは豚から抽出したコラーゲンと豚背骨から煮込んで作るカムジャタン用スープをミックスさせた、ゼラチン質(ジェル)のスープです。たっぷりなコーラゲン2,000ccをお届けいたします。
カムジャタンは日本の鍋ものと比べ、煮込みタイプの鍋ものです。骨付き肉をスープとしっかり煮込むことで骨からしみでる脂肪、ゼラチン質が乳化し、コクや旨味が増えていきます。しっかり煮込んだ具材をスープに絡め召しあがっていただけます。
・豚から抽出したコラーゲンと豚背骨をじっくり煮込んだ出汁をミックスしたコラーゲンスープ
・本場のコチュジャン、デンジャン(韓国みそ)、クッカンジャン(韓国しょうゆ)などをベースに独自調合したタデギ(合わせ調味料)
・骨付き肉と一緒に煮込むジャガイモや大根の葉などの野菜類
・味付の基本となるえごま粉末
・調理する「鍋、加熱調理機」は商品に含まれておりませんので、ご準備ください。
味付けのベースとなる、タデギ、えごま粉末はお好みの量を入れ煮込んでください。骨付き肉はじっくり煮込めば、骨から肉がきれいに剥がれすべて食べることが出来ます。
鮮度が良い、生の豚骨から取った出汁を基本にしたスープですので、1日当たりの製造数に限りがあります。翌日発送のご依頼に対応できない場合がございますので、数日間の余裕を持ったご注文をお願いします。
お届けはヤマト運輸・クール便となります。送料は別途ご負担いただきます。
税抜価格
¥4,455
（税込価格¥ 4,900）
