かぼちゃを使ったBBQレシピ | バーベキューレンタルのBBQ-PARK

BBQの定番食材

BBQといえば、お肉の他にも野菜は欠かせない食材です。
BBQに使用する野菜といえば、タマネギ、しいたけや、ピーマン、とうもろこしなどが定番でしょう。
丸焼きにしても食べられる食材、火が通りやすい食材、火が通らなくても食べられる食材がBBQの野菜として好ましいです。
しかし、中には火が通りにくく、焦げやすい野菜もあります。
例えば、かぼちゃです。
BBQに、かぼちゃがよく使用されますが、かぼちゃは火が通りにくく、放置していると焦げてしまったという経験がある人もいるでしょう。
かぼちゃは、焼くと甘さが増してホクホクになります。
かぼちゃ好きにとっては、BBQでも美味しく食べたいものです。
扱いにくいかぼちゃも、美味しく簡単に食べることができるBBQレシピがあります。
かぼちゃの甘みを活かしたBBQレシピを紹介するので、ぜひ挑戦してみてください。 BBQの定番食材

かぼちゃのBBQレシピ

用意する野菜はかぼちゃだけで、調味料もいりません。
かぼちゃとカマンベールチーズを用意しておきましょう。
このかぼちゃのBBQレシピは、事前に準備が必要です。
まず、かぼちゃを半分に切り、種とワタを取り、アルミホイルで厚めに包み、竹串が通る柔らかさになるまで蒸します。
この蒸すまでの作業は、家で事前に準備しておきましょう。
BBQの現場では、蒸し上がっているかぼちゃの真ん中にカマンベールチーズを入れます。
そして、アルミホイルで包み、チーズがとろけるまで焼いたら完成です。
スプーンでチーズをつけながら、かぼちゃをすくって食べます。
チーズとかぼちゃという、たった二つの食材だけで簡単に作れることができるBBQレシピです。
小さめのかぼちゃであれば、先端だけ切り、種とワタをくり抜けば、かぼちゃを丸ごと贅沢に食べることができます。
また、カマンベールチーズ以外にも、クリームチーズなどでもいいでしょう。
かぼちゃの甘みと、チーズの塩加減が絶妙です。
子どもから大人まで喜ばれるBBQレシピですので、ぜひ作ってみてください。かぼちゃのBBQレシピ

BBQの定番食材

かぼちゃのBBQレシピ

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