ナスを使ったBBQレシピ | バーベキューレンタルのBBQ-PARK

ナスで水分補給

夏野菜のひとつにナスがあります。
ナスの主成分は93%が水分と糖質で、その他にもカルシウム、ビタミンB1、ビタミンC、食物繊維、カリウム、鉄が含まれており、きゅうりやトマトの成分と比べてもタンパク質やビタミン、ミネラル、脂質が少ない食材です。
ナスの水分は93%であるため、体を冷やす効果があります。
暑い夏にナスを食べることで、効率よく水分を取り入れることができ、夏バテ防止効果があるのです。
暑い夏といえば、BBQですが夏バテ防止のためにナスを使用したBBQレシピを取り入れてみてはいかがでしょうか。
BBQレシピの定番はお肉ですが、ナスのBBQレシピを取り入れることで、バリエーションを増やすことができます。
また、お肉を食べるとついついビールがすすんでしまいますが、尿で水分が体内から出てしまうとアルコール成分だけが体内に残り、脱水症状を起こしやすいため、ナスを食べて効率よく水分補給をしましょう。
ナスで水分補給

簡単で美味しいナスのBBQレシピ

簡単で美味しいナスのBBQレシピは、ナスのホイル焼きです。
用意する食材は、ナスとミートソース缶だけで、料理が苦手な人でも簡単につくることができます。
現地でも調理することができますが、家で下準備をしておくと楽です。
まず、ミートソース缶は鍋に入れて煮詰めます。
煮詰めている間に、ナスを縦に半分に切りますが、この時にミートソースを挟めるための切れ込みを切った断面に薄く入れておいてください。
ナスは、予め揚げ焼きしておくことが好ましいですが、現地で調理する場合は揚げ焼きしなくても問題ありません。
ナスに煮詰めたミートソースを詰めてアルミホイルを包み、アルミホイルごと蒸し焼きにすると完成です。
ミートソースの上にスライスチーズをのせておくと、ミートソースがこぼれにくく、美味しいナスのホイル焼きができます。
お酒のおつまみにぴったりな簡単で美味しいナスのBBQレシピで効率よく水分補給してみてはいかがでしょうか。

ナスで水分補給

簡単で美味しいナスのBBQレシピ

新着情報