豆腐を使ったBBQレシピ | バーベキューレンタルのBBQ-PARK

BBQでも万能な豆腐レシピ

BBQで喜ばれる人気のレシピはお肉やシーフード、野菜だけではありません。
豆腐もBBQ万能に使える食材の一つです。
BBQでは、お酒のおつまみが欠かせません。
お肉やシーフードなどのBBQレシピもお酒のおつまみになりますが、味や食感に飽きてしまうことがあります。
お肉やシーフード、野菜などに飽きた時は、豆腐を使用したBBQレシピでお酒に合うおつまみを作りましょう。
豆腐のBBQレシピでおすすめなのは、木綿豆腐とカニカマを使用したもちもち食感のおつまみです。
木綿豆腐をキッチンペーパーで包み水切りをして、カニカマは適当に裂いておきます。
青ネギがあれば、みじん切りにしておきましょう。
塩胡椒、片栗粉大さじ3、鶏ガラスープの素大さじ3を全てボウルに入れ、混ぜ合わせてください。
もちもち感をたくさん出したいときは、片栗粉を多めに入れるといいでしょう。
混ぜ合わせたものを、多めのごま油を熱したフライパンで焼いていきます。
焼いた後は油をしっかり切り、ポン酢をつけて食べましょう。
料理が苦手な人でも、混ぜて焼くだけで簡単にもちもち豆腐をつくることができます。
BBQでも万能な豆腐レシピ

豆腐で作るBBQレシピ

お酒のおつまみをスーパーやコンビニで買う人が多いですが、簡単で美味しい手作りBBQメニューを作ってみてはいかがでしょうか。
時間や手間もかからず、少ない材料でヘルシーな豆腐BBQ料理を作ることができます。
豆腐でBBQのデザートを作ってみましょう。
用意するのは、絹ごし豆腐300g、片栗粉大さじ6、黒蜜、きな粉です。
絹ごし豆腐と片栗粉、黒蜜をペースト状になるまでかき混ぜます。
BBQの網の上に鍋を置き、混ぜ合わせたものを全て入れ、粘り気がでるまでかき混ぜてください。
粘り気が強くなったら、タッパーやバットへ移し、粗熱をとり、クーラーボックスで1時間ほど冷やします。
冷えたら、きな粉をまぶして、黒蜜をかけて完成です。
女子会や、子どもに喜ばれるデザートです。
BBQレシピは焼き物だけというイメージがありますが、デザートも手軽に楽しむことができます。
豆腐で作るBBQレシピ

BBQでも万能な豆腐レシピ

豆腐で作るBBQレシピ

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