バーベキューといえば焼きそばがポピュラーですね。バーベキューパークの器材、食材こみのパッケージプランのすべてのコースに含まれています。普段は料理好きの女性の方でも炭火を利用したバーベキューグリルでの焼きそばは苦労される方が多いのではと思いまして、シンプルな調理方法のご紹介です。
![鉄板、焼きそば用アルミプレートをBBQグリルに乗せ、サラダオイルを引いた後に、そば玉を鉄板の上に](https://i0.wp.com/www.bbq-park.com/wp/wp-content/uploads/2014/04/IMG_3743.jpg?resize=550%2C412&ssl=1)
グリルの火は強めがお勧めです。炭を増量し、火力を強めましょう!調理途中で炭を増量したら一度火力が落ちますので、
鉄板(焼きそば用アルミプレート)にサラダオイルを引き、グリルの上へ、鉄板が熱される前にそば玉を投入です。
![鉄板(アルミプレート)に乗せたそば玉に具、出汁入缶詰をすべて入れてください。](https://i0.wp.com/www.bbq-park.com/wp/wp-content/uploads/2014/04/IMG_3744.jpg?resize=550%2C412&ssl=1)
![焼きそばの焼き方③](https://i0.wp.com/www.bbq-park.com/wp/wp-content/uploads/2014/04/IMG_3745.jpg?resize=550%2C412&ssl=1)
バーベキューパーク特製の海鮮具、出汁入り缶詰を開け、そば玉の上へ注いでください。鉄板が熱される前に素早く!
![缶詰の出汁を利用してそば玉ほぐしてください。](https://i0.wp.com/www.bbq-park.com/wp/wp-content/uploads/2014/04/IMG_3746.jpg?resize=550%2C412&ssl=1)
海鮮出汁を利用してそば玉をほぐします。トングを使用し素早くです!そば玉をほぐすのは出汁の水分しかありません。ほぐれないそばを出汁溜りで水分補給を!
![もやしなどの野菜、肉、ソーセージなどを加えて炒めます。](https://i0.wp.com/www.bbq-park.com/wp/wp-content/uploads/2014/04/IMG_3747.jpg?resize=550%2C412&ssl=1)
そば玉がほぐれたら、もやしなどの野菜を投入です。
![出汁の水分が飛ぶまで炒めてください。](https://i0.wp.com/www.bbq-park.com/wp/wp-content/uploads/2014/04/IMG_3748.jpg?resize=550%2C412&ssl=1)
出汁の水分が飛ぶまで良く炒めます。そばと具、野菜が絡むように!
![粉末ソース、調味料を加える](https://i0.wp.com/www.bbq-park.com/wp/wp-content/uploads/2014/04/IMG_3749.jpg?resize=550%2C412&ssl=1)
水分が適度の飛んだら、粉末ソース、塩、こしょうなどで味を調えてください。
![出来上がり!](https://i0.wp.com/www.bbq-park.com/wp/wp-content/uploads/2014/04/IMG_3750.jpg?resize=550%2C412&ssl=1)
シンプル海鮮焼きそばの出来上がりです。!
炭火は途中で火力を弱めたり、強めたりできませんので、最初は強めの火を用意し、徐々に火力が弱まることを前提に調理してください。強い火力の時に出汁の水分を利用し、そばをほぐすことさえ上手くいけば問題ありません。
焼きそば用アルミプレートは鉄板に比べ、食材、粉末ソースの焦げ付きが早いです。アルミプレートのバーベキューグリルの上の乗せる前に、プレートにそば玉と缶詰具、出汁を入れ、先にある程度、ほぐした後にグリルに乗せる方法もあります。
この内容を参考にシンプル海鮮焼きそばを上手に作ってください。